12月14日，臺灣(wan)(wan)大學博士(shi)、臺灣(wan)(wan)國家衛生(sheng)(sheng)研究院博士(shi)后、思達爾生(sheng)(sheng)技有限公司總(zong)監林明(ming)靜(jing)女士(shi)到生(sheng)(sheng)物工程系作了主(zhu)題為“健康是D出來的”學術交(jiao)流活動(dong)，系主(zhu)任(ren)張守忠、副主(zhu)任(ren)史曉華(hua)以(yi)及任(ren)課教(jiao)師參(can)加活動(dong)。
林明靜(jing)從維生(sheng)素D缺乏(fa)引(yin)發的(de)健康問(wen)題(ti)切(qie)入(ru)，分析了VD營養狀況，重點(dian)介紹了VD在防癌、增(zeng)強(qiang)免(mian)疫(yi)力、降低(di)心血(xue)管疾病、改(gai)善睡眠等方面(mian)的(de)作用，并對VD的(de)來源進(jin)行分析，從日光照(zhao)射、飲食(shi)攝入(ru)及VD制劑補充(chong)方面(mian)給出了建議，詮釋(shi)如何從科(ke)學角度正(zheng)確選擇VD。主題(ti)報告結束后(hou)，林明靜(jing)博(bo)士與生(sheng)物工(gong)程系(xi)的(de)老師們(men)就目前(qian)市場(chang)上VD動物性(xing)、植(zhi)物性(xing)原料來源，效果(guo)差異進(jin)行了深入(ru)細致地交流，圍(wei)繞目前(qian)存在的(de)問(wen)題(ti)及以后(hou)研(yan)究方向(xiang)展開了熱烈的(de)探討。本次(ci)交流會持續了兩個多(duo)小時(shi)，內容豐(feng)富，啟發性(xing)強(qiang)，增(zeng)強(qiang)了科(ke)研(yan)工(gong)作的(de)系(xi)統性(xing)和創新性(xing)，使(shi)我(wo)校科(ke)研(yan)工(gong)作者受益匪淺(qian)，有效推動了科(ke)研(yan)工(gong)作的(de)開展。
